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Irpinia coda di volpe 2018 DOC

950  800 

IRPINIA CODA DI VOLPE

Giocoso, esotico e seducente   Un vino florido, di un giallo dorato, il Coda di Volpe  attrae con i suoi molteplici aromi: ananas, mela verde e frutta matura. Fresco con sentori fruttati è un vino versatile che  restituisce al gusto e all’olfatto tutta la freschezza e la spiccata acidità di una struttura in perfetto equilibrio.

COD: 0013-1-2-2-1-1-1-1 Categoria: Product ID: 2502

Informazioni aggiuntive

Formato

750ml

Annata

2018

Scheda tecnica

Denominazione IRPINIA CODA DI VOLPE DOC
Vitigno Coda di volpe 100%
Vigneto Pratola serra
Terreno In prevalenza medio impasto
Esposizione Sud/ovest
Altitudine 450 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a guyot
Densità di impianto 3000 ceppi per ettaro
Età vigneto Circa 25 anni
Resa per ettaro Circa 90 quintali
Periodo di raccolta Fine ottobre con raccolta manuale
Tecnica di vinificazione Vinificazione classica in bianco, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento due mesi in bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo Fresco e fruttato con spiccate note di frutta matura, ananas e mela verde
Sapore Di grande freschezza grazie ad una spiccata Acidità in perfetto aquilibrio con la struttura del vino
Abbinamento Primi piatti e minestre, pietanze fredde e formaggi freschi
Temperatura di servizio 8-10 °C
Gradazione alcolica 12-13%VOL

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