Fiano di Avellino Sequenzha

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FIANO DI AVELLINO SEQUENZHA

Il Fiano di Avellino Sequenzha di Benito Ferrara nasce in vigneti situati nel comune di Tufo, in provincia di Avellino. È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 7 mesi in acciaio sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato. Il Fiano di Avellino Sequenzha di Benito Ferrara presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet ampio ed elegante, in cui predominano sentori di nocciola tostata. Al palato risulta asciutto e armonico, piacevolmente fresco e vellutato. Perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di pesce e le carni bianche in umido, questo vino bianco è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e la pizza.

COD: 0010 Categoria: Product ID: 1539

Informazioni aggiuntive

Formato

750ml

Annata

2018

Scheda tecnica

VINIFICAZIONE: con pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale.

MATURAZIONE: 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino.

ESAME ORGANOLETTICO: di colore giallo paglierino, con profumi ampi ed eleganti dai sentori di nocciola tostata, ha sapore asciutto, armonico, vellutato e fresco.

AFFINAMENTO: 1 o 2 mesi in bottiglia

GRADO ALCOLICO: 13,00%

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