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Fiore di Carmasciano intero

799 €

FIORE DI CARMASCIANO

Formaggio a crosta fiorita, di breve stagionatura, leggermente tignoso in crosta e morbido all’interno. Profuma di fungo e in bocca mescola i sapori della montagna con la rusticità dell’animale.

 

COD: FC01 Categoria: Product ID: 2158

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Scheda tecnica

FIORE DI CARMASCIANO
LATTE CRUDO DEI PASCOLI IRPINI
PESO 250 GR CIRCA
100% MUCCA
LEGGERMENTE RESISTENTE IN CROSTA
La vendita è a peso ed i pesi sono indicativi – escluso i piccoli. Le dimensioni possono subire variazioni in funzione del periodo di stagionatura. Per i  formaggi non trattati in crosta con antimuffe si può verificare la presenza di muffe asportabili con un semplice lavaggio di acqua e sale o una leggera raschiatura.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico 1416 kJ/342 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 21 g
Carboidrati 1 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 17 g
Sale 2,0 g

Brand

Carmasciando

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