Pecorino Irpino intero 2 mesi
4699 €
PECORINO IRPINO
LATTE 100% DI PECORA
PESO 1,7/2,2 KG CIRCA MUNTO A MANO
P A S T A S E M I D U R A
Il nostro areale è ricco di piccoli pastori e il latte
del loro gregge è detentore dell’unicità del
proprio pascolo.
Questi pastori da noi selezionati, silenziosi
custodi delle nostre montagne, sono i preziosi
conferitori del latte prodotto in Alta Irpinia.
La qualità di questo pecorino si lascia apprezzare
sin dai primi mesi di stagionatura per poi
offrirsi con grande complessità.
La vendita è a peso ed i pesi sono indicativi
– escluso i piccoli. Le dimensioni possono subire variazioni
in funzione del periodo di stagionatura. Per i formaggi non
trattati in crosta con antimuffe si può verificare
la presenza di muffe asportabili con un semplice
lavaggio di acqua e sale o una leggera raschiatura.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico 1476 kJ/356 kcal
Grassi 30 g di cui
saturi 27 g
Carboidrati 0,5 g di cui
zuccheri 0,5 g
Proteine 21 g
Sale 0,68 g
PECORINO IRPINO
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