Greco di Tufo Campania Due chicchi

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GRECO DI TUFO CAMPANIA DUE CHICCHI

Un vino vinificato con pressatura soffice, dove il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall’ossigeno, viene  illimpidito per la sedimentazione naturale. La maturazione di 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino produce un vino di colore giallo paglierino, dall’odore gradevole con note floreali e fruttate. Inconfondibile il sapore secco, perfetto per abbinamenti con pesce e non solo.

COD: 0011 Categoria: Product ID: 1540

Informazioni aggiuntive

Formato

750ml

Annata

2018

Scheda tecnica

VINIFICAZIONE: con pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale.

MATURAZIONE: 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino.

ESAME ORGANOLETTICO: di colore giallo paglierino, dall’odore gradevoli note floreali e fruttate, dal sapore secco.

AFFINAMENTO: 1 o 2 mesi in bottiglia

GRADO ALCOLICO: 12,50%

Brand

Benito Ferrara

L'azienda Benito Ferrara ha radici antiche, risalenti agli albori del secolo scorso. Oggi si estende su 8 ettari. Tutte le superfici vitate ricadono nel comune di Tufo, alla frazione San Paolo, in un'area tradizionalmente vocata alla coltivazione del vitigno Greco di Tufo, e nel comune di Montemiletto per la produzione del vitigno dell'Aglianico. I terreni godono di una posizione ideale, tra i 450 e 600 m sul livello del mare, con una esposizione a mezzogiorno, una giacitura collinare ed una tessitura di medio impasto.

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