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Greco di Tufo 2018 D.O.C.G.

1280  1050 

Greco di Tufo D.O.C.G.

Vino dal colore giallo brillante, con profumo di note fruttate, ampie ed intense, sapore fresco, morbido e persistente, con sentori di frutta tropicale e cedro. Si abbina alla perfezione con zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati, carni bianche. 

COD: 0080 Categoria: Product ID: 1672

Informazioni aggiuntive

Formato

750ml

Annata

2018

Scheda tecnica

NOME Greco di Tufo D.O.C.G.
DENOMINAZIONE Denominazione di Origine Controllata e Garantita
REGIONE Campania
UVAGGIO 100% Greco di Tufo
ZONA DI PRODUZIONE Tufo, Torrioni (Av)
ALTITUDINE 450 mt s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera allevata a guyot.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO La struttura dei terreni deriva dal disfacimento, nei millenni, di arenarie,
che a loro volta,hanno contribuito a rendere questi suoli, ricchi di carbonato
di calcio e sali minerali che attribuiscono al vino mineralità e sapidità.
EPOCA DI VENDEMMIA Seconda decade di Ottobre
VINIFICAZIONE Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo,
fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati.
AFFINAMENTO Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol
ABBINAMENTI Zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati, carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino dal colore giallo brillante, con profumo di note fruttate, ampie ed intense,
sapore fresco, morbido e persistente, con sentori di frutta tropicale e cedro.

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