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ION Campi Taurasini DOC

1600 €

ION Campi Taurasini DOC

“ION” come viola, dal greco antico ἴον, richiama, nel nome, il colore ed il sapore del vino e vuole rappresentare la simbiosi tra il prodigio della natura e l’opera dell’uomo con le sue conoscenze. È un “Campi Taurasini DOC” sottozona della DOC Irpinia, ottenuto da uve Aglianico, che esprime con sincerità i sapori e l’unicità del territorio di origine. È un vino color rubino con riflessi violacei, complessi profumi di ciliegia matura e piccoli frutti neri. Al gusto è fresco, morbido con un finale persistente. Dopo 12 mesi di affinamento è pronto, godibile e capace, tuttavia, di maturare a lungo in bottiglia.

COD: 0084-1-1 Categoria: Product ID: 2052

Informazioni aggiuntive

Formato

750ml
Annata

2016
Scheda prodotto

Denominazione DOC Irpinia – Sottozona Campi Taurasini.
Composizione 100% Aglianico. Alcool 14.5% – Allevamento Cordone speronato. Resa 50 q per Ha.
Difesa Lotta integrata. Vendemmia Manuale in piccole cassette da 15 kg tra fine ottobre inizio novembre.
Vinificazione 20 giorni in serbatoi di acciaio. Affinamento 12 mesi in acciaio.
Terreno Argilloso calcareo. Altitudine 450 meters.
Esame organolettico Ha colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, al naso è complesso con intensi sentori di
ciliegia matura e piccoli frutti neri.
Il sorso è fresco, morbido e persistente.
Temperatura di servizio 18°C, stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.

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