Descrizione
Crema di castagne e Liquore di Castagne
Le Castagne hanno un elevato contenuto calorico, buon contenuto di fibre, un eccellente contenuto di zuccheri, una discreta quantita’ proteica, una bassa percentuale di grassi e presentano sali minerali in buone quantita’. Al contrario di gran parte dei frutti a polpa il contenuto di acqua e’ abbastanza modesto. Contengono inoltre vitamine del gruppo B, vitamina E e K.
I benefici per la salute: – sono prive di glutine – sono ricostituenti – regolano l’intestino – alto potere saziante – abbassano i livelli di colesterolo LDL – hanno un buon contenuto di antiossidanti – possiedono acido folico, ottimo in gravidanza o in caso di anemia
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