Greco di Tufo D.O.C.G. Loggia Della Serra

1400 

LOGGIA DELLA SERRA
GRECO DI TUFO D.O.C.G.
Vitigno:
100 % Greco.
Zona di produzione:
vigneti di proprietà in Montefusco.
Tecnica di produzione:
alla vinificazione con macerazione a freddo delle
uve raccolte nella terza decade di ottobre, segue
fermentazione a temperatura controllata del mosto
decantato a freddo e accorto affinamento su fecce
fini per qualche mese.
Caratteristiche organolettiche:
di ricca complessità strutturale ed aromatica, ha
colore giallo paglierino intenso, eleganti e complessi
profumi fruttati di albicocca, mela, pesca ed agrumi.
Sapore di grande persistenza aromatica che ricorda
frutti maturi, corpo pieno, morbido ed equilibrato
dall’ottima acidità, evolve positivamente negli anni.
Abbinamenti gastronomici:
ideale con primi piatti importanti, crostacei, piatti
di pesce anche alla griglia, mozzarella di bufala,
pollame e piatti freddi.
Servire a 10° – 12° C.

COD: 0050 Categoria: Product ID: 1635

Informazioni aggiuntive

Formato

750ml

Annata

2018

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