Informazioni aggiuntive
Formato | pezzo |
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Scheda Tecnica | Latte vaccino di Alta montagna , Pezzatura intera da 3 kg circa |
3800 €
T O M A I R P I N A L A T T E D E I P A S C O L I I R P I N I
Il latte vaccino a seconda delle stagioni, rende la toma irpina un prodotto di grande piacevolezza, rappresentativo di un nobile e generoso territorio. Adatto a lunghe stagionature si presenta interessante, quasi Intrigante, fin dai primi suoi 60/90 giorni. la forma cilindrica, risulta particolarmente adatta per esser supporto di grandi affinamenti. al naso si propone con marcato sentore burroso e leggermente lattico. la nota del fieno chiude piacevolmente questo morbido boccone.
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Scheda Tecnica | Latte vaccino di Alta montagna , Pezzatura intera da 3 kg circa |
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